Oseng Pare dan Tahu ala Okinawa adalah hidangan yang lezat dan kaya nutrisi. Berikut adalah resep untuk memasak Oseng Pare dan Tahu ala Okinawa:
Bahan-Bahan:
- 1 buah pare, buang bijinya dan iris tipis
- 200 gram tahu, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis (opsional)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak:
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah iris dan tumis sebentar hingga layu.
- Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu sampai tahu sedikit kecokelatan.
- Tambahkan pare iris ke dalam wajan. Aduk rata dengan tahu dan bumbu.
- Tuang kecap asin dan kecap manis. Aduk merata dan biarkan bumbu meresap ke tahu dan pare.
- Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan matang.
- Angkat dan hidangkan Oseng Pare dan Tahu ala Okinawa selagi hangat.
Tips:
- Untuk lebih kaya nutrisi, Anda bisa menambahkan sayuran gunung388 lain seperti wortel, brokoli, atau jamur ke dalam hidangan ini.
- Anda juga dapat menambahkan sedikit air atau kaldu ayam untuk membuat sausnya lebih kental dan lezat.
- Hidangkan Oseng Pare dan Tahu ala Okinawa dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap menu makan siang yang sehat dan lezat.
Dengan campuran pare yang kaya akan serat dan vitamin serta tahu yang tinggi protein, hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh Anda. Selamat mencoba memasak Oseng Pare dan Tahu ala Okinawa di rumah! Selamat menikmati sajian sehat dan lezat~!